Die Zürcher Agentur Public History vereint die beiden Firmen Public History Research und Public History Food.
Beide recherchieren, entwickeln und verfassen historische Inhalte.
Public History Research arbeitet für Wirtschaft, Industrie, Tourismus und Kultur, mit besonderer Expertise in Visual History.
Public History Food ist auf die Ernährungsgeschichte und alle damit zusammenhängenden Facetten spezialisiert.
Public History, Sihlquai 67, 8005 Zürich
Public History Food ist die Agentur von Dominik Flammer, spezialisiert auf die Ernährungsgeschichte, die Konzipierung von Projekten rund um dieses Thema, auf die Erarbeitung und Recherche von Inhalten für Bücher, Filme oder Vorträge und Seminare. Im Mittelpunkt der gesamten Arbeit steht die Förderung von innovativen Produzentinnen und Landwirten sowie von kreativen Köchinnen und Gastronomen. Dazu gehört auch die Entwicklung von touristischen Mehrwerten für Regionen, die sich mit der Vielfalt ihrer eigenen Kulinarik auseinandersetzen möchten.
Public History Research, geleitet von Monica Rottmeyer, recherchiert, entwickelt und realisiert Projekte mit historischem Hintergrund für Wirtschaft, Industrie, Tourismus und Kultur.
Die Agentur erarbeitet inhaltliche und visuelle Konzepte für Publikationen, Filme, Ausstellungen und Räume und setzt sie mit erprobten Partnerinnen und Partnern um.
Dominik Flammer und Monica Rottmeyer wurden für ihre gemeinsamen Bücher und ihre Filmprojekte auf nationaler wie auch auf internationaler Ebene mehrfach ausgezeichnet.
Gemeinsame Auszeichnungen
Dominik Flammer und Monica Rottmeyer wurden für ihre gemeinsamen Bücher und Filme auf nationaler wie auch auf internationaler Ebene mehrfach ausgezeichnet.
Goldene Feder 2010 · GAD-Goldmedaille 2013 · Spezialpreis der Académie Suisse des Gastronomes 2012 · Grand Prix du Livre Gastronomique 2018 · Swiss Gourmet Book Award 2026
Partner
Public History arbeitet mit erprobten Partnerinnen und Partnern aus Geschichtswissenschaft, Archivwesen, Grafik, Fotografie, Produktion, Szenografie und Filmarchitektur zusammen.
Für jeden Auftrag stellen wir das passende Team zusammen. Dafür greifen wir auch auf unser weitreichendes und internationales Netzwerk zurück. So realisieren wir komplexe, inhaltlich und ästhetisch anspruchsvolle Projekte.
Gerne stehen wir Ihnen für Fragen oder Beratungen zur Verfügung. Rufen Sie uns an, schreiben Sie uns oder kommen Sie vorbei.